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Preparação apetitosa para o inverno. Tomates de ameixa

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Em conservas de tomate são saborosos não só legumes, mas também picles. De fato, pode ser feito cem vezes mais saboroso se você adicionar ameixas azuis em uma jarra. O picles acaba tão saboroso, em conserva, perfumado, ligeiramente salgado, que pode ser bebido em vez de compota. A combinação de tomates e ameixas é muito bem sucedida - sugerimos que você também tente fazer tal preparação para o inverno.

Para tomates enlatados com ameixas azuis, leve:

  • tomates de tamanho médio - 1 -1,5 kg;
  • ameixas azuis (húngaro) - 1 kg;
  • para marinada por 1 litro: 100 g de açúcar, 0,5 colheres de sopa. l sal, 50 ml de maçã 6% de vinagre.

Cozinhar tomates com ameixas azuis para o inverno:

  1. Em frascos limpos e esterilizados, coloque os tomates e ameixas lavados igualmente (ou mais tomates, que amam como).
  2. Encha os bancos com água a ferver, deixe por 20 minutos.
  3. Escorra, ferva, volte a encher e deixe por mais 20 minutos.
  4. A terceira vez que derramar e adicionar açúcar, sal e vinagre, deixe ferver e despeje.
  5. Fechamos as latas, embrulhá-las em algo quente e guardá-las em um lugar fresco e escuro.

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