Cozinhar

Alguns segredos sobre o óleo vegetal que até mesmo as donas de casa experientes não sabem

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É difícil imaginar uma cozinha que não tenha óleo vegetal. Alguns preferem apenas a azeitona, outros custam o habitual girassol. Quaisquer que sejam os óleos que você usa ao cozinhar, preste atenção em alguns truques e segredos - eles ajudarão não só na culinária.

Truques de cozinha

Molho para salada perfumado

O óleo vegetal, como qualquer outra gordura, absorve perfeitamente os aromas. Use esta propriedade para se tornar uma mistura perfumada de óleo e especiarias. Adicione suas especiarias e ervas favoritas a girassol ou azeite não refinado e, em seguida, envie para um local escuro por 10 a 12 dias. Após a infusão de óleo, guarde-o na geladeira, adicionando legumes frescos ou pratos prontos.

Nunca frite em óleo não refinado e não o use para assar

Não acredite, sem pensar, na falácia de que o petróleo não refinado é mais saudável. Quando se trata de tratamento térmico de produtos, escolha refinado. O óleo do primeiro giro complementa perfeitamente pratos frios, e quando aquecido, começa a fumar e a queimar. Se você quiser preservar o cheiro, assar pratos com uma pequena quantidade de óleo refinado e adicione o sabor após o cozimento.

Limpe a tábua depois de cortar as cebolas e o alho

Se você precisar cortar frutas, verduras e outros produtos depois de cebolas e alho, limpe a placa com óleo, a fim de aliviá-lo do cheiro desnecessário. O óleo pode ser lavado com água quente, mesmo sem usar sabão e detergente.

Salve pratos de ferro fundido da ferrugem

Na esteira do retorno do interesse nos pratos de ferro fundido e cobre, a questão da prevenção da ferrugem e da oxidação torna-se tópica. Após a lavagem, limpe as panelas e panelas secas e cubra com uma fina camada de óleo refinado. Após este tratamento, os pratos serão protegidos até a próxima cozedura.

Levemente esfregar queijo

O processo pode ser significativamente acelerado lubrificando o ralador com óleo. O queijo será mais fácil de deslizar na superfície e você lidará rapidamente com o trabalho. Este método é indispensável para queijos macios.

Reduzir a ingestão de óleo usando o bico de pulverização

Tal dispositivo ajudará a distribuir uniformemente uma pequena quantidade de óleo em um prato. A solução ideal para quem quer reduzir as refeições calóricas.

Torneiras e lavar sem manchas

Infelizmente, mesmo se você limpar completamente as manchas de gordura e florescer, traços de água cobrem as manchas da torneira e da pia. Limpe uma pia limpa e misture com um pano embebido em óleo. Isso ajudará a manter a ordem perfeita na cozinha por mais tempo.

Óleo de cozinha fora da cozinha

Mobiliário polido de ambulância

Se houver uma mancha de pratos quentes na mesa de café, esfregue com sal. Depois de remover o sal, limpe a área danificada com um pano umedecido com óleo. Uma mistura de 1: 1 de óleo e vinagre ajudará a tornar a superfície mais brilhante.

Apague facilmente marcas adesivas

Se você precisar de um frasco ou recipiente de vidro limpo, os traços do adesivo ou etiqueta são fáceis de remover aplicando uma pequena quantidade de óleo sobre eles. Você pode embeber um pano ou algodão com óleo e deixá-lo na superfície por alguns minutos. Remova as faixas mais resistentes com álcool.

Proteger sapatos e bolsas de couro

Não é necessário comprar um creme de sapato caro. Aplique o óleo em uma almofada de algodão e limpe suas botas e bolsa. Após imersão, polir a pele com um pano macio.

Salve seus dedos dos vestígios de supercola

Aplique o óleo na pele das mãos, esfregue-o com uma escova e enxágüe com água quente e sabão. E não precisa sofrer alguns dias.

Que a porta não range

É melhor usar óleos técnicos especiais para este propósito, mas se não houver tal coisa na mão, vá para a cozinha. Algumas gotas de óleo vegetal adicionadas à alça com uma pipeta ou seringa ajudarão a resolver o problema. Não esqueça de remover o óleo restante com um guardanapo ou pano.

Para o velho relâmpago novamente funcionou

Se não houver dentes quebrados no fecho, o óleo comum às vezes pode ajudar. Aplique uma pequena quantidade em uma almofada de algodão e limpe todo o comprimento do zíper. Você pode derramar algumas gotas diretamente no cão, removendo o excesso com um guardanapo.

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