Cozinhar

Aperitivo de berinjela incrível - você vai cozinhar constantemente

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Nem todo mundo gosta de berinjela, mas em vão - é um vegetal muito perfumado, agradável e saudável, que é abundante nas lojas, no jardim e nos mercados no verão e no outono. Se você ainda não gosta de berinjela, ou se você quiser que este vegetal seja provado e apreciado, então sugerimos que você experimente a receita para um lanche de berinjela muito saboroso. É difícil parar em uma única porção - eu quero cozinhar mais e mais até que os estoques de berinjela estejam esgotados.

Youtube / Delicious Corner

Para um lanche de berinjela, prepare os seguintes alimentos:

  • 4-5 beringelas médias (0,8-1 kg);
  • especiarias a gosto (na receita alho seco, ervas provençais, pimentão);
  • Verduras a gosto (na receita coentro);
  • sal a gosto (na receita 1 colher de chá);
  • 4-6 art. l óleo vegetal.

Comece a cozinhar lanches de berinjela:

1. Lavamos as berinjelas, cortamos as caudas e cortamos em cubos grandes. Imediatamente preparar as especiarias e iniciar 2-3 colheres de sopa. l óleos.

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2. Misture as especiarias, sal e 2-3 colheres de sopa. l óleo com berinjela. Nós mudamos em uma assadeira e enviamos no forno, pré-aquecido a 190 graus, por 15-20 minutos (verifique a prontidão com uma faca, berinjela deve ser macia).

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3. Retire as berinjelas, deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, pique finamente os verdes (coentro na receita), adicione à berinjela preparada. Também adicione 2-3 colheres de sopa. l óleo vegetal, misture.

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4. Deixe o lanche de berinjela por 1 hora para que seja infundido e absorvido todos os sabores, em seguida, servido à mesa.

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