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Para fazer um abacate rápido: 5 truques para ajudar

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O abacate é uma fruta surpreendente, com uma textura suave e cremosa e um aroma agradável. Saturado com ácidos graxos, proteínas e antioxidantes, é indispensável na dieta. Polpa de abacate é usada para fazer o lendário guacamole, todos os tipos de saladas e sobremesas. Frutas prontas para comer têm uma cor marrom-verde e textura macia. Infelizmente, esta fruta exótica é entregue nas nossas prateleiras ligeiramente imaturas. Determinar com precisão o grau de maturidade dos abacates nem sempre é possível.

Existem vários truques para acelerar o processo de amadurecimento. Conhecendo-os, você pode desfrutar dos seus pratos favoritos, mesmo no dia da compra.

No amadurecimento do feto, este método leva apenas alguns minutos. A fruta lavada e seca deve ser perfurada em vários lugares com um garfo, depois colocada em um recipiente de plástico com tampa ou coberta com um guardanapo e enviar o microondas por 30 segundos. Se este tempo não for suficiente, então você precisa enviar o abacate no microondas novamente. Você pode começar a cozinhar depois que a fruta esfriar.

O segundo truque: o uso de folha

O amadurecimento dos abacates por esse método levará cerca de 10 minutos. É neste momento que a fruta embrulhada em papel deve ser enviada para um forno pré-aquecido a 200 ° C. É importante envolver a fruta completamente e não desdobrá-la até esfriar completamente.

Com este método, levará cerca de 2 dias para amadurecer o abacate, mas todas as propriedades e o sabor da fruta permanecerão inalterados. Para atingir o objetivo, você precisará de um pacote holeless de papel kraft ou embalagem. A maturação ocorre devido à capacidade do papel de conter etileno. Para melhorar a formação de gás com abacates, basta colocar uma maçã ou tomate em um saco. Em seguida, resta apenas fechar bem e armazenar a uma temperatura de 18 a 24 ° C.

É importante lembrar que, se a polpa tiver tempo para oxidar e se tornar marrom, o método não funcionará. Depois de polvilhar a polpa com suco de limão e dobrar a fruta no princípio de um quebra-cabeça, envolva-a bem com filme plástico e coloque-a na geladeira até ficar madura. O osso não deve ser removido.

O método antigo e testado pelo tempo é que o abacate verde é enrolado em um jornal comum e mantido em um lugar quente. Em média, a maturação levará cerca de dois dias. Quando maduro, o abacate ficará mais macio.

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