Cozinhar

Deliciosa delicadeza de outono - marmelada de abóbora caseira

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Para não se preocupar com o grande número de corantes e realçadores de sabor na marmelada, prepare você mesmo. Aqui está uma receita maravilhosa de uma abóbora saudável e barata. A própria abóbora é doce, o que significa que você não precisa adicionar muito açúcar.

Você vai precisar de:

  • Abóbora;
  • açúcar a gosto;
  • suco de limão;
  • gelatina instantânea seca

Corte a abóbora em pedaços e coloque no forno. Deve cozer por 20-30 minutos a 180 graus.

Abóbora acabada deve ser esmagada com um liquidificador e passar por uma peneira. Adicione açúcar, suco de limão e gelatina à massa de abóbora. Misture bem, deixe a massa por 15 minutos em temperatura ambiente.

Agora colocamos a futura marmelada em fogo lento e aquecemos um pouco em fogo lento. Certifique-se de que a composição não ferve. Gelatina e açúcar devem ser dissolvidos.

Purê de batatas quentes despeje em um fundo plano forrado com película aderente. Tome tais pratos de modo que a espessura da camada não exceda 2-2,5 cm, deixe a marmelada durante a noite no refrigerador.

Diamantes de corte em massa congelados.

Resta rolar as fatias no açúcar, para que elas não grudem e sirvam à mesa.

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