Cozinhar

Shvilpikay de batata. Prato muito simples, mas é de grande interesse!

Švilpikai é um prato tradicional da Lituânia, que em tradução significa “assobiadores”. Prepare um prato de batatas secas, que permaneceu após o feriado e não é adequado para alimentação. Jogando fora tal batata a mão não sobe, então um prato foi inventado na Lituânia, servido com molho de cogumelos.

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 0,5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de amido
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto

Cozinhando:

1. Para este prato, as batatas podem ser (e é ainda melhor) ontem e ligeiramente secas. Mas se você não tiver um, ferva as batatas com um uniforme e descasque-as.

2. Rale as batatas raladas e sove a massa, adicionando ovo, farinha, amido e sal com pimenta.

3. Corte a massa em pequenos diamantes.

4. Aqueça o forno a 200 graus, unte a assadeira com óleo vegetal e coloque os nossos diamantes sobre ela.

4. Cozinhe por 10 minutos, vire e deixe no forno até dourar.

5. Opcionalmente, você pode servir com molho de cogumelos ou como um prato separado.

Bon appetit!