Cozinhar

Caviar perfumado de apenas três ingredientes - você definitivamente vai se apaixonar por esta receita

Tal caviar pode e deve ser cozido na estação vegetal. Spin de caviar perfumado geralmente voa primeiro fora da mesa. Enquanto estiver trabalhando na cozinha, não feche pelo menos um frasco - e você não terá tempo de piscar um olho, pois não haverá mais nada de um pote de caviar - todo mundo gosta tanto dele. E o caviar é preparado com apenas três ingredientes - cenoura, tomate e alho.

Para preparar o caviar de cenouras, leve os seguintes produtos:

  • 2 kg de cenoura;
  • 3 kg de tomate;
  • 2 cabeças pequenas de alho;
  • 2 copos de óleo de girassol;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 2 colheres de sopa. l sais;
  • 1 colher de sopa. l pimenta preta moída.

Comece a cozinhar:

  1. Tomates e cenouras rolam pelo moedor de carne.
  2. Adicione sal, pimenta, alho à mistura e despeje o óleo.
  3. Envie para uma panela pré-aquecida para refogar, até que o excesso de umidade seja evaporado. Levará 1,5-2 horas em fogo baixo.
  4. 15 minutos antes do final, adicione 2 cabeças de alho esmagadas.
  5. Despeje o caviar em frascos esterilizados, mas certifique-se de deixar um aberto e sirva a mesa com fatias de pão.

Bon appetit!