Cozinhar

Deliciosa abobrinha turca - caseira pedirá suplementos

Pin
Send
Share
Send
Send


Quando todas as receitas de abobrinha já foram experimentadas, e as reservas vegetais ainda estão lá, sugerimos experimentar o prato aromático e nutritivo - abóbora turca. O segredo para o sucesso deste prato é a combinação de recheio de carne com ervas aromáticas e molho maravilhoso. Gourmets reais podem preparar um prato no forno, 10 minutos antes de serem cozidos, polvilhe "chapéus" de abobrinha com queijo ralado.

Para a abobrinha recheada no cozinheiro turco:

  • carne moída - 250 gr;
  • grande abóbora - 4 pcs;
  • arroz (ou bulgur) - meio copo;
  • tomate - 2 peças;
  • cebola - 1 pc;
  • hortelã seca - 0,5 colher de chá, coentro fresco, salsa - 1-2 colheres de sopa. l;
  • alho fresco - 2 dentes;
  • oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l;
  • queijo (opcional) - 50 gr;
  • sal e pimenta a gosto.

Cozinhando courgettes em turco:

1. Rale um tomate em um ralador, adicione à moída com verduras, cebola, sal, pimenta. Misture tudo bem.

2. Ferva o arroz até meio cozido, adicione ao recheio. Bulgur não pode cozinhar.

3. Limpe e corte a abobrinha em “caps”, você pode em três partes, você pode em mais partes. Retire a polpa, deixando uma pequena camada por baixo.

4. Esfregue o segundo tomate em um ralador, refogue com óleo em uma frigideira, adicione o alho esmagado no final.

5. Comece a abobrinha com carne picada, coloque em uma panela funda (ou em uma assadeira, se você cozinhar no forno). Despeje o molho de tomate grosso, dissolva-o com água a ferver ao ensopado de abobrinha em molho. Cubra com uma tampa e mande para o fogo para definhar por 45 minutos. Se cozinhar no forno, por 10-15 minutos. polvilhe com queijo abobrinha até o fim.

Pin
Send
Share
Send
Send